Plateau télé, potatoes et mayo (une fois n’est pas coutume)

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Comme une envie de junk food ce soir ? Genre potatoes-mayo ? (bah oui, ça arrive…) 
Pourquoi foncer au fast food du coin quand tu peux faire ça chez toi et avec de vrais aliments sains (ou presque) ?
Faire des potatoes maison c’est facile, que dis-je, easy !!
Tu coupes tes pommes de terre en quartiers, tu les mets dans une boîte hermétique. Ajoute un filet d’huile d’olive, du sel, du curcuma, du paprika, du persil ciselé, 2 cuillers à soupe de farine.
Un peu de musique ♪♫ et tu shake, tu shake ♫♪ – tu secoues bien ta boîte hermétique dans tous les sens (ah oui, fallait la fermer avant, détail qui a son importance…)
Et voilà, reste plus qu’à mettre une poêle sur le feu avec ce qu’il faut d’huile pour faire frire tes potatoes.

Et pour la mayo ?

Dans un saladier, tu mets un jaune d’œuf, une cuiller à café de vinaigre et une demi de moutarde de Dijon. Tu fouettes le tout, puis t’ajoutes de l’huile (colza, tournesol…) au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance idéale.
Le blanc d’œuf dans tout ça ? Tu le montes en neige et t’ajoutes la moitié environ à ta mayo pour l’alléger. Un peu de persil et de ciboulette ciselées et c’est parti pour le plateau télé !!

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