Bienvenue sur mon blog!

Comme tu l’as sûrement deviné, je vais te parler de cuisine, mais pas que (roulement de tambour…  laissons le suspense jusqu’au bout)

Moi c’est Adelina, une franco-italienne de 30ans adepte de la slow-food à l’italienne. Je vais partager ici mes recettes, mes astuces, mes coups de cœur, peut être un ou deux secrets si tu sais tenir ta langue mais avant je vais devoir te mettre en garde. Je sais c’est brutal comme début mais c’est essentiel, vraiment.

–          Règle N°1 : toujours se faire plaisir

–          Règle N°2 : ne jamais déroger à la règle N°1

–          Règle N°3 : Le fast-food et le régime ne font pas partie de mon vocabulaire

Ca va, pas trop dur ? Signe ici, c’est bon, tu peux lire la suite.

De mon sang italien et de mon éducation à la pasta j’ai hérité une forte préférence pour la cuisine méditerranéenne dans son ensemble. Tu crois que c’est une coïncidence si chez moi (ici) il y a autant de centenaires qu’au Japon ? Y’a pas que le poisson cru dans la vie, hein ! Chez moi on suit un régime particulier, celui des buongustai, c’est-à-dire bons mangeurs, on n’exagère pas mais on se fait plaisir, sans se priver.

Cela dit, la gastronomie n’a pas de frontières : tant que c’est bon, j’adhère ! J’aime me nourrir de toutes les inspirations que je trouve en lisant des recettes ou en regardant des émissions de cuisine et surtout j’aime créer, tester, goûter, améliorer des recettes existantes, faire parler ma créativité et ma gourmandise.

Sur ce, c’est pas tout mais j’ai des spaghetti alla puttanesca qui m’attendent. A bientôt!

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