En passant

Pâte brisée express sans beurre

Pour tartes salées ou sucrées

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 verre d’huile (de tournesol ou colza)
  • 1/2 verre de crème fraîche

 

Mélange la farine et la levure dans une terrine et ajoute les autres ingrédients en mélangeant avec une cuillère en bois.

Pour une quiche salée ajoute une pincée de sel

Pour une tarte sucrée ajoute une demi cuillère de sucre

Termine le mélange à la main pour bien incorporer tous les ingrédients et avoir une pâte homogène puis étale la pâte directement dans le moule avec les doigts.

Maintenant que ta pâte est prête, je te propose deux recettes:

  • une quiche pour dépanner ce soir
  • une tarte pour le dessert