Crostata di mele

sweetie applie pie

La crostata di mele è un dessert che puoi fare in pochi minuti, con poco materiale e pochi ingredienti: l’ideale per una voglia improvvisa di dolce o per soddisfare invitati imprevisti.
Se ti succede di avere terribilmente voglia di una fetta di torta (a me succede spesso, sarà una patologia) sappia che questa può essere fatta in poco tempo.

Per cominciare, devi fare una pasta frolla. Io ti propongo una ricetta express, senza mattarello, senza burro e pronta in meno di 5 minuti. Segui le istruzioni qui.

Accendi il forno prima di cominciare. Lava e pela 3 mele prima di tagliarle a fette. Disponi le fette in modo circolare sulla pasta frolla fino ad esaurimento delle mele.

In una coppetta sbatti un uovo, aggiungi mezzo bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino di cannella, mescola il tutto e versalo sulla torta.

Sbriciola un po’ di noci sopra e puoi mettere la crostata in forno per circa 35 minuti a 200°.

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Crostata salata rapida

crostata salata

Cosa si mangia stasera? Nessuna idea? Lo sai che puoi sempre fare una crostata salata in poche mosse? Basta fare una pasta frolla, procedimento che ti prenderà meno di 5 minuti, e aggiungerci quello che ti capita.

Puoi mettere sulla tua crostata quello che vuoi, a secondo del tuo umore, della tua fantasia o di quello che hai in frigo ed è un buon metodo per svuotarlo e usare gli ingredienti in scadenza.
Io ti propongo di disporre successivamente uno strato di spinaci freschi, uno di pomodori tagliati a fette, un po’ di salmone affumicato e alcuni pezzetti di formaggio di capra.

Per finire, in una coppetta sbatti un uovo, aggiungi mezzo bicchiere di panna fresca e condisci con sale e pepe. Versa il misto ottenuto sulla torta e mettila in forno a 200° per circa 35 minuti.

Varianti:
Prova anche la torta ai pomodorini, tonno, capperi, olive e mozzarella.

È pronta la tua cenetta express. Buon appetito!