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Grazie mille… o piuttosto duemila!

grazie

Ho creato questo blog 6 mesi fa, spinta dal mio ragazzo e da un’amica che conoscono la mia passione per la cucina, la condivisione e le cose buone, e finora ho pubblicato 34 articoli.

Da allora divido il mio tempo libero tra la pubblicazione di ricette, di foto dei miei piatti preferiti e le prove di nuove ricette da condividere con voi. E quando ho un momento libero, oltre a chiedermi cosa preparare da mangiare, mi chiedo anche cosa posso inventare di creativo e che vi piacerà.

La più bella ricompensa per tutto questo siete voi: grazie a voi ho raggiunto le prime 2000 visite sul blog e i 100 followers su Instagram. Allora grazie… duemila!! 
Grazie a chi mi legge dall’Italia, dalla Francia, dalla Svizzera, dal Belgio, dal Regno Unito, dal Marocco, dalla Tunisia, dagli Stati Uniti e persino dall’Indonesia!

Ho così tante idee da condividere con voi, così tante ricette in lista d’attesa che lottano per essere pubblicate per prime che posso assicurarvi che è solo l’inizio, che non avete ancora visto niente. Continuate a seguire il mio blog, la mia pagina Facebook e il mio conto Instagram, provate le mie ricette e mandatemi le foto dei vostri più bei successi perché questo blog esiste solo grazie e per voi!

A fra poco per nuove avventure culinarie!

 

Pasta frolla express senza burro

Per crostate dolci o salate

Ingredienti:

  • 250 g farina 
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1/2 bicchiere d’olio di semi
  • 1/2 bicchiere di panna fresca

 

Metti la farina e il lievito in una ciotola e aggiungi gli altri ingredienti, mescolando con una cucchiarella.

Per una torta salata aggiungi un pizzico di sale

Per una torta dolce aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero

Finisci di amalgamare gli ingredienti con le mani e spalmi l’impasto direttamente nella forma con le dita.

 

Adesso che la pasta è pronta, ti propongo due ricette:

Crostata salata rapida

crostata salata

Cosa si mangia stasera? Nessuna idea? Lo sai che puoi sempre fare una crostata salata in poche mosse? Basta fare una pasta frolla, procedimento che ti prenderà meno di 5 minuti, e aggiungerci quello che ti capita.

Puoi mettere sulla tua crostata quello che vuoi, a secondo del tuo umore, della tua fantasia o di quello che hai in frigo ed è un buon metodo per svuotarlo e usare gli ingredienti in scadenza.
Io ti propongo di disporre successivamente uno strato di spinaci freschi, uno di pomodori tagliati a fette, un po’ di salmone affumicato e alcuni pezzetti di formaggio di capra.

Per finire, in una coppetta sbatti un uovo, aggiungi mezzo bicchiere di panna fresca e condisci con sale e pepe. Versa il misto ottenuto sulla torta e mettila in forno a 200° per circa 35 minuti.

Varianti:
Prova anche la torta ai pomodorini, tonno, capperi, olive e mozzarella.

È pronta la tua cenetta express. Buon appetito!